Recette avec chou frisé kale et patate douce

Recette inventée, très simple et originale :
- faire cuire les feuilles de chou frisé kale (sans les tiges) puis bien égoutter
- faire cuire les patates douces
- mixer le tout
- ajouter du lait de coco et quelques épices.
Dégustez !

Une assemblée générale très conviviale

Un grand merci aux producteurs pour le récit des moments forts de cette année et de leurs projets 2018.
Et un grand merci également aux amapiens pour leur présence et leur soutien.
Cette soirée du 23 novembre 2017 s'est poursuivie autour d'une dégustation des mets apportés par chacun et fut arrosée par les bières de La Chinchée.

Pique-nique au sein de l'élevage de chèvres

En cette très belle et très chaude journée de juin, les adhérents de l'Amap ont été chaleureusement accueillis dans la famille Crouigneau à Aslonnes au sein de leur ferme.

Le pique-nique a été précédé d'une visite de l'exploitation.

Les chèvres à l'abri du soleil de plomb

 La salle où Catherine fabrique ses fromages

Quelques explications de François sur l'outillage utilisé en culture biologique

Les cochons en plein air

François montre ses cultures

et le pique-nique à l'ombre !

Chantier collaboratif de plantation de haies

M. Crouigneau, l'éleveur de chèvres à Aslonnes avec qui l'AMAP est en partenariat, a mené un chantier collaboratif avec l'appui de la LPO Vienne, pour planter 400 mètres de haies, comme les années précédentes.
L'AMAP était présente pour donner un coup de main.
Ambiance très sympathique et déjeuner excellent pour réconforter les troupes !

Crédit photo : Alain B., bénévole LPO